Omsetning av villfanget fisk er regulert i lov og forskrifter. I henhold til Fiskesalgslagsloven med forskrifter skal all førstehåndsomsetning av villfanget fisk i Norge omsettes gjennom fiskesalgslagene. For HAVFISK sin del vil dette i praksis si Norges Råfisklag og Sunnmøre og Romsdal Fiskesalgslag. De to salgslagene står for henholdsvis 85% og 15% av salgsinntektene i konsernet. Jmf. Note 1 Opplysninger om driftsinntekter - prinsipp for regnskapsføring der omsetningsformen er nærmere beskrevet. Alt salg blir avregnet gjennom de to salgslagene som også forestår oppgjør overfor HAVFISK. Tabellen nedenfor viser HAVFISK sine største kunder omsatt gjennom de to salgslagene: |